Reconozcámoslo, Inglaterra no destaca precisamente por el nivel de su gastronomía, pero a veces alguno de sus platos pueden convertirse subjetivamente en uno de los más recordados. Como el de este 'bed and breakfast' de Brighton, el Oriental Hotel, recomendable además por el familiar y exquisito trato de su clientela hacia el huésped y su especial encanto. Acompañar de buena mañana el café a base de salchichas mezcladas con huevos, judías y pan con mantequilla (composición tradicional del 'english breakfast') no es lo más recomendable a diario, aunque es un placer que hay que concederse un par de veces al año.
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